Wild chive
달래는 봄 풀밭에서 가는 잎과 작은 알뿌리를 함께 캐는 나물이에요. 알싸한 향이 나요.
달래를 잘게 썰어 간장에 섞은 달래장은 봄 밥상의 기본 양념이었다. 3~4월 밭둑에서 캔다.
